технология производства продукции общественного питания
- технология производства продукции общественного питания
-
3.1 технология производства продукции общественного питания: Комплекс технологических процессов и операций, осуществляемых с помощью составленных в определенной последовательности технических средств и персонала, позволяющий производить продукцию общественного питания.
Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации.
academic.ru.
2015.
Смотреть что такое "технология производства продукции общественного питания" в других словарях:
Фирма — (Firm) Определение фирмы, признаки и классификация фирм Определение фирмы, признаки и классификация фирм, концепции фирмы Содержание Содержание Фирма Юридические формы Понятие фирмы и предпринимательства. Основные признаки и классификации фирм… … Энциклопедия инвестора